Đối với các khách sạn thì buồng phòng đó là “sản phẩm” đem lại thu nhập đáng chú ý cho cơ sở dịch vụ của mình. Để “sản phẩm” ấy luôn luôn đạt chất lượng cực tốt làm hài lòng các khách hàng thì tầm quan trọng của nhân viên buồng phòng là cực kỳ cần thiết. Hôm nay, Topviec.vn sẽ cùng các bạn tìm hiểu nhân viên buồng phòng là ai? Cũng như tìm hiểu về Công đoạn dọn phòng khách sạn nhé!
Nhân viên buồng phòng là ai?
Nhân sự buồng phòng là người phụ trách dọn dẹp làm lau chùi phòng khách theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn nhằm đem lại cho tất cả những người ở sự thoải mái tối đa trong thời gian lưu trú. Nhân viên buồng phòng trực thuộc bộ phận Housekeeping. Đó là bộ phận luôn luôn phải có với bất kỳ Nhà hàng – Khách sạn nào.
Xem thêm: Top 7 kỹ năng ngành Nhà Hàng khách san?
4 bước trong quy trình dọn phòng
Chuẩn bị trước khi làm phòng:
– Thông báo về hiện trạng của phòng cần sử dụng (khách còn ở hay vừa mới kiểm tra – out)
– Sẵn sàng xe đẩy (trolley) đựng các công cụ làm phòng (khăn, mền, bàn chải, dầu gội…) và các công cụ để làm phòng (chổi, máy hút bụi…) và đẩy xe đến trước cửa phòng.
– Đối với những phòng khách còn ở thì kiểm tra nhìn thấy khách có treo bảng DND (Do not Disturb) trước cửa phòng hay không. Nếu có thì ghi nhận vào thông báo and bỏ dở phòng đó và sử dụng phòng tiếp theo.
– Còn nếu không có bảng DND thì gõ cửa 3 lần mỗi lần 3 cái and xưng “Housekeeping” và mỗi lần phương pháp nhau khoảng 30 giây.
+ Nếu khách Open thì xin phép làm phòng, nếu khách chấp thuận thì thực hiện bước tiếp theo.
+ Trong trường hợp khách mở cửa & lắc đầu cho sử dụng phòng (hoặc vừa mới phân vân) thì xin phép quay lại sau và công nhận thời hạn có thể đc quay lại sử dụng phòng cho khách.
+ Nếu như không có tiếng replay, nhân viên sử dụng chìa khoá đc cấp phát khi vào ca xuất hiện nhẹ nhõm (có thể khách đã ngủ hoặc đã trong phòng tắm). Nếu cửa cài chốt bên phía trong thì nhẹ nhàng đóng lại và quay lại làm phòng sau. Với khách đã ngủ thì nhân viên cũng làm tương tự.
+ Nếu của phòng không người nào, nhân sự tra chìa khoá vào ổ, Open & tiến hành công đoạn dọn phòng.
Dọn dẹp giường ngủ:
– Gỡ drap giường, bao gối, bao chăn bẩn ra chú ý, phân loại đồ bẩn và để riêng gọn nhẹ.
– Kế tiếp là kiểm tra, điều chỉnh đệm giường cho ngay ngắn, đệm lông vũ & lót giường ngay ngắn, phồng đều, vuốt lót giường cho phẳng.
– Trải drap mới và gấp đầu giường theo chuẩn mức
– Lồng bao chăn.
Lưu ý: trước lúc lồng phải kiểm tra ruột chăn có bị bẩn hay rách rưới không (nếu có thay mới cho khách), xem có đúng chiều hay chưa, đúng loại chăn với phòng đó không?
– Lồng bao gối thế hệ. kế tiếp xếp gối ngăn ngắn đầu giường Lưu ý: cũng tương tự khi lồng bao chăn, cần kiểm tra ruột gối có vết dơ dáy hay không? Loại tương ứng với phòng & nhớ tạo độ phồng cho gối.
– Kiểm tra và trải khăn trang trí.
– Vuốt lại, điều chỉnh bao chăn cho phẳng.
Dọn dọn dẹp phòng tắm
– Giật nước và cho trực tiếp hóa chất vào bồn lau chùi và vệ sinh, để ngâm khoảng 3 phút rồi sử dụng sạch.
– Cọ rửa bồn rửa tay, bồn tắm, kính bằng bàn chải. xem xét những địa điểm bí mật, khó lau chùi và vệ sinh như bao quanh chân vòi nước, kẽ tường…
– Lau, rửa bệ vệ sinh
– Xả nước theo trình tự bồn rửa tay, nhà tắm đứng, bồn tắm
– Lau khô gương và các vũ trang của nhà. Đặt cốc, tách bóc về đúng vị trí sạch trong phòng
– Xếp khăn & các vật dụng một mình ngay ngắn
– Thêm những vật dụng Amenities, các loại khăn
– Lau mặt nền nhà tắm tinh khiết, khô ráo trước khi đi ra.
Làm sạch phòng ngủ
– Thu dọn các khay thức ăn Room Service, gom đồ khách đòi hỏi giặt ủi rồi báo tới các thành phần có liên quan
– Dọn những loại rác, vỏ chai…
– Lau chùi và vệ sinh bụi ở toàn bộ các không gian (cửa ra vào, cửa sổ, khung cửa)
– Dùng hoá chất lau kính của phòng
– Phủi, lau, đánh bóng các đồ gỗ, trang trí ở trong phòng với hoá chất tương ứng thích hợp
– Tra cứu các thiết bị điện. Báo thay thế nếu có hư hỏng, ghi nhận vào lên tiếng
– Kiểm tra dọn dẹp các vật dụng ở trong nhà giống như ly, bóc tách, tủ lạnh
– Ghi nhận những sản phẩm trong quầy minibar khách vừa mới dùng và bổ sung vừa đủ
– Hút bụi mặt nền nhà, dưới gầm bàn, ghế, tủ and đặc biệt những góc phòng
– Bổ sung cập nhật các cống phẩm Amenities cần thiết cho khách dùng hàng ngày (nước suối, trà, cà phê, dép đi trong phòng)
Kiểm tra trước lúc rời phòng
– Kiểm tra lại giường ngủ, phòng tắm và các khu vực vừa mới lau dọn
– Kiểm tra lại những vũ trang điện lần cuối
– Kiểm tra những vật dụng amenities trong phòng tắm, trong phòng ngủ đang bổ sung cập nhật toàn vẹn chưa?
– Ghi nhận vào công bố
– Rút chìa khoá từ ra khỏi ổ cắm
– Đóng cửa cẩn thận & kiểm tra xem cửa vừa mới khoá chưa.
Ở bên cạnh bài viết đem lại cái nhìn tổng quan về Housekeeping thì bây giờ Topviec.vn đang mô tả đến bạn thêm quy trình dọn phòng khách sạn căn bản của nhân viên buồng phòng. Qua đó, bạn có thể hiểu thêm về sự việc đóng góp của họ vào thắng lợi chung khiến cho diện mạo cho môi trường Nhà hàng – Khách sạn.
Có thể bạn quan tâm:
Tổng hợp 7+ việc làm thêm cho học sinh cấp 2 kiếm tiền nhẹ nhàng
Tổng hợp các công việc làm thêm tại nhà ở Hà Nội
Nguồn: cet.edu.vn
